Ano novo, vida nova!

Por Ela

Ahhhhh, ano novo, vida nova!

Assim espero, né? Que saia um casamentão e que eu passe no próximo concurso ou seja logo chamada pro anterior, gente boa! Aeeeehhhhhh! Pensamento positivo!

E como dizem que as cores ajudam, eu, que não sou boba nem nada, não me contentei com uma só, não! E aí o meu super presente, super guardado pra noite especial, veio mesmo a calhar, que enquanto tava todo mundo lá vestido de 'terreiro', eu tava coberta de todas as coisas boas de todas as cores! Ó só:

Para manter o amor que encontrei, rosa.
E para deixar acesa a paixão, o vermelho.
Para começar 2008 em alto astral, com equilíbrio, sensibilidade, harmonia, saúde e vitalidade física, verde.
Para começar o ano Zen, numa boa e com calma, o lilás, que traz a sutileza da espiritualidade e transmuta as energias.
Para prosperidade, um novo emprego e o equilíbrio financeiro, amarelooooooo! (Gente, tinha que ter mais amarelo nesse vestido...)
Para aflorar meu lado místico, roxo.

Gostou, Rê?
Mãe ainda me deu de presente de Natal essa sandália linda, pensando nesse vestido, que ela tb amou. Fofaaaaaaaaaa! Combinandiiiiiiiiiiinha!

E a ceia?! Nossa ceia de virada foi deliciosa!

Cara, meu risoto ficou muiiiiito bom, mas me espanta mesmo é ver como um vegetariano cozinha carne tãaaaaaaaaaaao bem, como pode? Pois é, foi Ele quem fez o franguinho, especialmente pra mim. Aiiii, que chique esse noivoooo! Aliás, que chique eu, que tenho um homem que cozinha! E bemmmmmm! ahuahauhauhau...

Vão aí as receitinhas pra quem quiser se arriscar:

Peito de Frango ao Curry e Requeijão dEle

Ingredientes:

-1kg de peito de frango cortado em cubinhos
-1 tablete e meio de caldo de galinha
-3 colheres de sopa de azeite
-1 copo de requeijão cremoso
-1 colher de sopa de curry
-2 dentes de alho
-1 cebola pequena (opcional)
-1 punhado de coentro fresco picadinho ou salsinha(opcional)
-1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

Primeiro frite a cebola e o alho picadinho no azeite, acrescente a colher de curry e o caldo de galinha e coloque o frango junto para cozinhar e dourar.
Quando o frango estiver no ponto, acrescente o requeijão e o creme de leite e mexa. Salpique o coentro fresco ou salsinha.
Sirva quente com arroz branco e patata palha.

Pulo do Gato dEle: Ele acrescentou à receita um pouquinhos de alcaparras e, na hora de pôr o curry e o caldo de galinha, juntou à receita vinho branco... Hummm... fez toda a diferença...

Risoto de Palmito Gratinado dEla

Ingredientes Arroz:
-1 colher de sopa de azeite
-3 xícaras de água
-1 caldo de bacon
-1 cebola picada (separar metade para o creme de palmito)
-1 dente de alho picado
-1 xícara de arroz (de preferência, próprio para risoto)

Ingredientes Creme de palmito:
-1 colher de azeite
-cebola (o que foi reservado)
-2 colher de bacon de picadinho
-1 colher de sobremesa de molho inglês
-1 xícara de palmito picado
-1 xícara de creme de leite sem soro
-sal e pimenta a gosto
-parmesão

Modo de Preparo:

Coloque em uma panela o azeite, espere esquentar e coloque a cebola e o alho. Espere dourar e acrescente o arroz, refogue por 2 minutos. Acrescente a caldo de bacon dissolvido na água, espere secar e reserve.

Molho: doure a cebola picada no azeite e acrescente o bacon. Quando estiver fritinho, adicione o palmito e refogue por 30 segundos. Acrescente o creme de leite, o molho ingles e tempere a
gosto, deixe na panela por uns 3 minutos. Junte o molho de palmito ao arroz, coloque num refratário, salpique com parmesão. Leve ao forno quente até gratinar. Sirva a seguir.

Pulo do Gato dEla: além do palmito, coloquei tb champignon e, junto com as 3 xíc. de água com caldo de bacon, coloquei ainda 200ml de vinho branco. Gente... que gostinho bom que fica nesse arroz, viu...

Pra vocês, eu desejo tudo de muito bom nesse novo ano. Que a gente o encare como uma nova oportunidade: de crescer, de aprender, de surpreender, de amadurecer, de perdoar, de repartir, de ser uma pessoa melhor, enfim.

Eu aqui continuo em contagem regressiva, que daqui a 9 dias faço aninhos!

Então, né, já vou começar o ano exercitando minha capacidade de ver o lado bom das coisas, tipo assim, que fazer 28 anos não é o fim do mundo... estar 28kg mais gorda podia ser bem pior...
Bjos, kiridussss!

Feliz 2008!